vitamín F
Lékařství
Nenasycené mastné kyseliny se dvěma či více dvojnými vazbami (např. kyselina linolová, linolenová). Tyto kyseliny živočišný organismus není schopen syntetizovat. Jsou nezbytné jako součást membránových lipidů a jako prekurzory prostaglandinů. Jejich nedostatek se projevuje změnami na kůži a poruchami organismu v hospodaření s vodou. Zdrojem jsou rostlinné oleje.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
22. 8. 2025
Autor: -red-
Odkazující hesla: kyselina arachidonová.
Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!