kyselina linolová

Lékařství / Organická chemie / Fyziologie

Esenciální omega‑6 PUFA (18:2 n‑6), významná součást rostlinných olejů (slunečnicový, kukuřičný, sójový) a semen. V organismu slouží jako prekurzor kyseliny arachidonové a následně eikosanoidů řady 2 a 4. Účastní se enzymových pochodů látkové přeměny, je nezbytná pro růst, hojení a integritu kožní bariéry; nadměrně vysoký příjem bez vyvážení n‑3 však může měnit profil zánětlivých mediátorů. Výživová doporučení zdůrazňují vyvážený příjem n‑6 a n‑3 z pestré stravy. Používá se v průmyslu laků, lékařství, kosmetice.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 22. 8. 2025
Autor: -red-

Odkazující hesla: kyselina arachidonová, omega‑6 mastné kyseliny, tuky, vitamín F.

Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!