pyrohroznová kyselina
Chemie
(Acidum pyruvicum), 2-oxopropionoyá kyselina. Alfa-keto kyselina, důležitý meziprodukt metabolismu. Chemický vzorec: CH3COCOOH. V organismech se tvoří převážně rozkladem sacharidů (glykolýzou) a může podléhat dalším přeměnám účinkem enzymů poskytovat například mléčnou kyselinu nebo aminokyselinu alanin. Aniontem kyseliny pyrohroznové je pyruvát.
Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 31. 7. 2006
Autor: -red-
Odkazující hesla: pyruvát.
Reklama: