palmitová kyselina
Chemie
Alifatická nasycená mastná kyselina; chemický vzorec: C16H32O2. Pravidelná složka tuků, například palmového, bavlníkového. V živočišných tucích je v sádle, másle i loji. Její směs se stearovou kyselinou je stearin, základní surovina k výrobě svíček, leštidel, toaletních krémů a mýdel.
Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 1. 8. 2006
Autor: -red-
Odkazující hesla: kyseliny mastné, rybí tuky, tuky.
Reklama: