souhrnné označení pro výrobní obory zabývající se výrobou potravin, pochutin a nápojů
Potravinářství
soubor výzkumných a výrobních oborů zabývajících se výzkumem a zpracováním potravinářských surovin
nesnášenlivost potravin neimunologické povahy
látky vyvolávající přecitlivělou reakci organismu po konzumaci alergenních potravin
čokoládový bonbon
kypřící prášek, směs kyselého uhličitanu se kyselou složkou
potravinářství, tepelná úprava látek
druh většinou slaného pečiva speciálního tvaru
potravinářství, pomnožování buněkv propagační stanici
postupné proslazování upraveného ovoce cukerným roztokem
ovoce nebo zelenina obvykle povařené a protlačené sítem
jakostní odchylka masa
Potravinářství / Veterinární lékařství
potravinářský výrobek
zkvašená míza
potravinářství, část jatečného kusu
