para ořechy



Potravinářství

Botanika, brazilské ořechy, semena juvie ztepilé, Bertholletia excelsa, z čeledi hrnečníkovitých, rostoucí v tropické Americe. Kulovité plody o průměru až 15 cm obsahují 12-22 semen klínovitého tvaru se žlutavě bílým jádrem, které obsahuje až 70 % tuku. Semena se konzumují čerstvá nebo se používají k výrobě kvalitního stolního oleje.



Datum vytvoření: 24. 7. 2006
Datum aktualizace: 23. 10. 2020
Autor: -red-

Odkazující hesla: Bertholletia.

Sdílet: Facebook Twitter



Reklama: