benzoová kyselina



Aromatická sloučenina, bílá snadno sublimující krystalická látka, teplota tání 120 °C. Chemický vzorec: C2H5COOH. V přírodě je složkou pryskyřic a balzámů. Vyrábí se například oxidací toluenu nebo z ftalanhydridu. Používá se například v potravinářství ke konzervaci, v chemii jako meziprodukt organické syntézy.

Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 16. 8. 2006
Autor: -red-

Odkazující hesla: aromatické karboxylové kyseliny, benzoe, konzervovadla.

Sdílet: Facebook Twitter

Reklama: