žinčice
Sladká nebo kyselá syrovátka zbylá po výrobě ovčího sýra. Kyselá žinčice je samovolně zkyslá nebo zakysaná kulturami mléčného kvašení.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
10. 8. 2006
Autor: -red-
Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!