vinný kámen
Potravinářství
Vinařství, krystalická usazenina hydrogenvínanu draselného KHC4H4O6 v sudech po vykvašení vína. Používá se k přípravě prášku do pečiva, v galvanotech. Surovina pro výrobu vinné kyseliny.
Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 30. 11. 2005
Autor: -red-
Reklama: