tyndalizace
[podle J. Tyndalla], tyndalace – přerušované zahřívání tekutin (na 60–100 °C) po dobu asi 30 min s cílem zničit spory mikroorganismů, přítomných v tyndalizované tekutině. Tyndalizace se většinou opakuje po tři za sebou následující dny.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
30. 8. 2002
Autor: -red-
Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!