společné stravování

Hromadné stravování – odvětví společenské činnosti zabezpečující stravování obyvatel organizované mimo domácnost, na společenském základě, podílí se na zajišťování výživy člověka. Zahrnuje výrobu a odbyt hotových, kuchařsky zpracovaných pokrmů, respektive nápojů, a odbyt dalších potravinářských výrobků pro přímou konečnou spotřebu obyvatelstva.