skot

Živočišná výroba / Zoologie

Domestikované formy vyhynulého pratura, Bos primigenius, od kterých jsou odvozena evropská plemena skotu domácího, nebo zebu, Bos indicus, od kterých jsou odvozena indická a patrně i africká plemena skotu domácího. Podle užitkových vlastností (užitkového typu) se plemena skotu domácího dělí na mléčná (skot černostrakatý, ayrshirský, jerseyský, červený dánský), masná (skot herefordský, aberdeen-anguský, charollaiský, shorthornský) a skot s kombinovanou užitkovostí (skot simentálský strakatý, český strakatý, slovenský strakatý). Dříve se do užitkovosti zahrnoval i tah (trojstranná užitkovost), v současnosti se skot domácí k tahu prakticky nepoužívá. Tur domácí je hlavním producentem mléka (špičková dojivost přesahuje 10 000 kg mléka u jedné dojnice za rok), mléčného tuku (obsah v mléce 3,5–5,7 % v závislosti na plemenu), masa (denní přírůstky 1,0–1,2 kg) a surovin (kůže, rohovina) pro zpracovatelský průmysl. Významná je i produkce chlévské mrvy, která je základním prostředkem k obnově a zvyšování půdní úrodnosti. Chov skotu je základem živočišné, ale i rostlinné výroby. Skot domácí je uniparním zvířetem, jalovice pohlavně dospívají ve věku 8–12 měsíců, býci 10–12 měsíců. Říje se opakuje v intervalu 18–21 dní. Březost trvá 270–300 dní. V České republice se chová hlavně skot český strakatý, slovenský strakatý a pincgavský. Ostatní plemena, například skot ayrshirský, červenobílý švédský, červenostrakatý dánský, se používají pouze ke křížení.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 6. 11. 2025
Autor: -red-

Odkazující hesla: ayrshirský skot, černostrakatý skot, červený dánský skot, český strakatý skot, charollaiský skot, dojnice, herefordský skot, jalovice, jerseyský skot, kostromský skot, pastva, perlovina, pincgavský skot, pratur, savci, shorthornský skot, simentálský strakatý skot, slovenský strakatý skot, tele, Turkmeni, turovití.

Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!