porůstání

Předčasné klíčení semen, k němuž dochází zejména u druhů a odrůd rostlin s krátkou dobou posklizňového dozrávání za vlhkého a teplého počasí. Porůstání se týká nejen plodin pokosených a nevymlácených, ale i zrn sklizených, nevysušených nebo špatně skladovaných, popřípadě může dojít k porůstání přímo na nepokosené rostlině.