parmazán
[Podle italského města Parmy], parmezán – sýr italského původu zvaný též gram. Dlouhozrající tvrdý sýr na strouhání. Sýrové těsto tuhé, zrnité, žlutavé, bíle prokvetlé, výrazné aromatické chuti.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
19. 9. 2000
Autor: -red-
Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!