Mikulovsko

Geografie, vinařská oblast na jížní moravě. Vinařké obce: Bavory, Březí, Brod nad Dyjí, Bulhary, Dobré Pole, Dolní Dunajovice, Dolní Věstonice, Drnholec, Hlohovec, Horní Věstonice, Ivaň, Jevišovka, Klentnice, Lednice, Mikulov, Milovice, Novosedly, Nový Přerov, Pasohlávky, Pavlov, Perná, Pohořelice, Popice, Pouzdřany, Přibice, Sedlec, Strachotín, Úvaly, Valtice, Vlasatice, Vranovice. Město Mikulov ležící na spojnici Brno – Vídeň se stalo významným vinařským střediskem díky výborným viničním polohám jak v bezprostřední blízkosti města, tak všude v obcích město Mikulov obklopujících. Nejvýznamnějšími středisky je Mikulov a Valtice. Svoje význačné postavení si získaly později i obce Dolní Dunajovice, Pavlov a Sedlec. Poněkud menší plochy vinic zaujímají obce Perná, Popice, Pouzdřany, Novosedly, Bulhary, Dolní a Horní Věstonice. Chráněné viniční trati Mikulovska patří k nejteplejším místům Jižní Moravy. Středobodem krajinné krásy, který zdaleka krášlí horizont jinak rovinatého okolí je Pálava – poslední výběžek vápencových Alp. Jižní svahy Pálavy, chráněné od proudnice studených větrů přicházejících podél Svratky úvalem dyjsko-svrateckým od Brna, se řadí k nejlepším viničním tratím oblasti Mikulov. Na vápenitých půdách těchto svahů vyzrává Ryzlink vlašský do význačné jakosti charakteristického odrůdového vína. Ve výše položeném Pavlově pak dává tato odrůda výbornou surovinu pro výrobu šumivých vín. Výbornou jakostí tu vyniká i Rulandské bílé a hlavně jemu příbuzná odrůda Chradonnay. V nejnovější době se tu osvědčují i některá místní novošlechtění (Palava, Aurelius). V hlinitých půdách Dolních Dunajovic, Dobrého Pole, Novosedel, Březí i Brodu vévodí již dlouhá léta Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a na méně vhodně položených vinicích Müller Thurgau. Směs těchto tří odrůd je typickým produktem pro známková vína této oblasti. Na Valticku se k nim připojuje Neuburské a Sylvánské zelené. Severně od Pálavy leží vinařské obce Pouzdřany, Popice a Strachotín. Díky tomu, že jejich viniční svahy vystupují nad údolní proudnici chladného vzduchu táhnoucí se za Pálavou směrem na Lednici a Břeclav, dávaly od nejstarších dob vína známá v širokém okolí a proslavily se znamenitými víny Ryzlinku rýnského a Tramínu.