maracuja

Botanika / Potravinářství

Passiflora edulis – teplomilná popínavá rostlina z rodu mučenka, pěstovaná pro aromatické jedlé plody. V češtině se používají podoby „maracuja“ i „marakuja“, botanicky mučenka jedlá (=mučenka purpurová). Plod mívá žlutou nebo tmavě fialovou slupku a uvnitř dužninu se semeny, typicky výrazně vonnou a nakysle sladkou. V potravinářství se uplatňuje čerstvá i ve formě šťáv, koncentrátů, dezertů a ochucovadel. Pěstování je rozšířené v tropech a subtropech, včetně Jižní Ameriky, Karibiku, Afriky, Austrálie a části Asie. V evropských podmínkách se často pěstuje jako nádobová liána ve sklenících či zimních zahradách.

Vytvořeno: 14. 2. 2026
Aktualizováno: 14. 2. 2026
Autor: -red-

Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!