majuskulová kyselina

Chemie

Kyselina patřící do skupiny organických kyselin známých jako mastné kyseliny. Tato mastná kyselina je izolovaná z mořské sinice (cyanobakterie) Lyngbya majuscula. Kyselina má ve své molekule dvě dvojné vazby, jeden cyklopropanový kruh a jeden atom bromu. Mastné kyseliny s jedním i více cyklopropanovými kruhy jsou častou součástí fosfolipidů bakterií a mnoha mořských organismů, ale byly nalezeny např. i v plodech čínského liči. Takových kyselin je dnes známo již několik desítek. Kyselina majuskulová má antifungální účinky a vykazuje inhibiční aktivitu proti některým plísním rodu Candida a Torulopsis.

Datum vytvoření: 4. 11. 2008
Datum aktualizace: 4. 11. 2008
Autor: -VS-