kůrka
Potravinářství
Povrchová část pečeného potravinářského výrobku, například chleba. Složením odlišná od vnitřku výrobků – střídky.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
25. 9. 2025
Autor: -red-
Odkazující hesla: střídka.
Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!
Chléb v řezu – Alexas_Fotos on Unsplash