kola

Botanika

[Afrikánština], Cola – rod dvouděložných dřevin z čeledi lejnicovitých. Známo asi 60 druhů původně většinou z tropů západní Afriky. Nejvýznamější je druh Cola nitida, který se pěstuje pro plody (tobolky), obsahující semena, tzv. kolové ořechy. Semeno o hmotnosti 10–25 g obsahuje 2–3 % kofeinu, malé množství theobrominu, asi 10 % bílkovin a 45 sacharidů. Semena koly se používají k výrobě osvěžujícího nápoje coca-coly nebo se žvýkají. Jedlá semena poskytují také druhy Cola acuminata, Cola anomala a Cola verticillata.

Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 5. 12. 2021
Autor: -red-

Odkazující hesla: míchané nápoje.

Reklama: