hvozd
Sladařství, věžová stavba čtvercového půdorysu s dvěma lískami (patry), na nichž se suší a dále hvozdí zelený slad, aby vznikly charakteristické chuťové a barevné látky a slad se konzervoval. Moderní hvozdy jsou bubnové, pásové a kontinuální.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
16. 8. 2006
Autor: -red-
Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!