glucitol
[Řečtina], sorbitol, sorbit – hexitol sladké chuti. Připravuje se z glukózy. Je surovinou například pro výrobu askorbové kyseliny, sorbosy. Používá se například jako náhrada cukru pro diabetiky a pro parenterální výživu.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
4. 10. 2006
Autor: -red-