gliadin
[Gliadyn, řečtina], jednoduchá bílkovina obsažená hlavně v obilkách pšenice jako součást lepku.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
7. 8. 2006
Autor: -red-
Odkazující hesla: gluteliny.
Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!