drůbky

Některé orgány a části těl získané přijatečním zpracování drůbeže. Drůbky vnější jsou odseknutá hlava, křídla, běháky a nožky; drůbky vnitřní jsou žaludek, játra, srdce a krev. Využívají se hojně v kulinářství (hašé, zadělávané žaludky).

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 21. 9. 2006
Autor: -red-