cereální chemie
Chemie / Biochemie
Aplikovaná chemie a biochemie, zaměřená na obiloviny (zrno, mlýnské výrobky, všechny druhy konečných výrobků z mouky). Hodnotí je z hlediska nutričního i zpracovatelského.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
13. 3. 2003
Autor: -red-
Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!