amidy

[Řečtina], amidosloučeniny – anorganické i organické sloučeniny vyznačené skupinou -NH₂; a) anorganické amidy jsou deriváty amoniaku substituované do prvního stupně kovem za vzniku soli, například amid sodný NaNH₂, nebo nahrazením skupiny -OH v kyselině skupinou -NH₂ za vzniku aminosloučenin, například kyselina amidosírová NH₂SOO₃H. Amidy kovů se připravují vedením amoniaku přes roztavený kov nebo reakcí chloridu s amidem lithným v bezvodém prostředí. Ve vodě se amidy okamžitě hydrolyzují za uvolnění amoniaku, za vyšší teploty přecházejí amidy vícemocných kovů na imidy a nitridy. Amidy kyselin vznikají reakcí jejich chloridů s amoniakem; b) organické amidy jsou deriváty karboxylových kyselin vzniklé náhradou hydroxylové skupiny skupinou -NH₂. Amidy jsou primární RCONH₂ (acetamid CH₃CONH₂), sekundární RCONHR a terciární RCONR₂ (dimethylformamid HCON(CH₃)₂). Připravují se například z esterů, acylchloridů, anhydridů karboxylových kyselin reakcí s amoniakem, popřípadě s primárním nebo sekundárním aminem. Používají se jako speciální rozpouštědla a k organické syntéze. Cyklickým sekundárním amidem je kaprolaktam, základní surovina při výrobě polyamidů. Mezi složitější substituované amidy lze řadit i peptidy a bílkoviny, jejichž amidové (zde tzv. peptidové) vazby (-CO.NH-) se vytvářejí spojením karboxylových skupin a aminoskupin výchozích aminokyselin.