α-helix
[Řečtina], α-šroubovice – prostorové uspořádání polypeptidového (bílkovinného) řetězce do šroubovice. Skupiny peptidových vazeb, =CO a =NH, se v tomto uspořádání vyskytují ve vhodné vzdálenosti proti sobě a vytvářejí vodíkové vazby, které šroubovici stabilizují.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
18. 7. 2009
Autor: -red-
Vyzkoušejte si s přáteli Kvízy encyklopedie CoJeCo.cz!