salmonelóza

Salmonellosis – infekční střevní onemocnění zvířat a lidí působené různými sérovary salmonel. Postihuje trávicí systém. Je charakterizováno náhlými bolestmi břicha a hlavy, třesavkou, horečkou, zvracením a průjmy. Zdrojem nákazy je zejména infikované zvíře. Šíří se kontaminovanými potravinami. Salmonelóza patří k nejrozšířenějším zoonózám. Imunita je krátkodobá. Vnímavost dětí je větší. Preventivně je nejvýznamnější kontrola potravin a dodržování hygienických zásad ve výrobních závodech.

Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 3. 8. 2000
Autor: -red-

Odkazující hesla: Salmonella, zoonózy.

Reklama: