proteolýza
Biochemie / Fyziologie
Rozklad bílkovinné struktury způsobený obvykle enzymovou hydrolýzou, např, účinkem pepsinu, trypsinu, papainu.
Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 10. 8. 2006
Autor: -red-
Reklama: