karbanátek
Živočišná výroba / Potravinářství
[Italština], Krk, část telecího jatečného kusu; zahrnuje krční část až po 6.–7. obratel hrudní, bez žeber. Používá se jako výsekové maso. Viz také bourání masa.
Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 13. 9. 2000
Autor: -red-
Odkazující hesla: krk.
Reklama: