methionin

[Metyonýn, řečtina], Met, 2-amino-3-methylmerkaptobutanová kyselina, nezbytná aminokyselina vázaná v četných bílkovinách. Vyrábí se z nich hydrolýzou nebo též synteticky. Používá se jako přídavek do krmiv.

Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 1. 10. 2004
Autor: -red-

Odkazující hesla: aminokyseliny esenciální, luštěniny.

Reklama: