aminopeptidasa
[-tydáza, řečtina], enzym katalyzující hydrolytické štěpení peptidů. Odštěpuje z peptidu koncovou aminokyselinu s volnou aminoskupinou. Vyskytuje se ve střevní sliznici a řadě mikroorganismů. Viz také enzymy.
Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 30. 8. 2002
Autor: -red-
Odkazující hesla: exopeptidasy.
Reklama: