emulgátory
Organická chemie
[Latina], povrchově aktivní látky, které stabilizují disperzní soustavy (suspenze, emulze a pěna). Většinou jsou to organické látky s polární a nepolární částí molekuly.
Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 24. 10. 2004
Autor: -red-
Odkazující hesla: emulze, ethanolamin, kyseliny sulfonové, saponiny, žluč.
Reklama: