nastavit jako výchozí stránku
   
   kultura

Švandrlík
 Miloslav, *10.8.1932 (Praha) – †26.10.2009 (Praha), český spisovatel. Studoval herectví a ...

Čepek
 Petr, *16.9.1940 (Praha, Československo, tehdejší protektorát Čechy a Morava) – †20.9...

Sun-c'
 Mistr Sun, Sun Wu, Válečník Sun, Sun Tzu – *asi 6. – †5. století př.n.l., čínský...

Janoušek
 Slávek, *9.9.1953 (Ústí nad Orlicí), český folkový písničkář. Po absolvování pedagogické fakulty...

Winston
 [Vinstn], Stan, *7.4.1946 (Richmond, Virginie, USA) – †15.6.2008 (Malibu, Kalifornie, USA...


alkoholy
[Arabština], organické sloučeniny s charakteristickou skupinou -OH, vázanou na nasycený uhlovodíkový zbytek, popřípadě na nasycený substituent aromatické či heterocyklické sloučeniny. Podle počtu hydroxylových skupin se alkoholy rozdělují na jednosytné, dvojsytné (dioly), trojsytné (trioly), vícesytné (polyoly). Podle počtu atomů vodíku na uhlíku s -OH skupinou se alkoholy dělí na primární RCH2OH, sekundární R2CHOH a terciární R3COH. Alkoholy jsou hojně rozšířeny v přírodě, zejména ve formě esterů (tuky, vosky, pryskyřice, steroidy, sacharidy atd.). Alkoholy se ziskávaji kvasnými pochody (ethanol, butanol), hydrogenací fenolů (cyklohexanol), esterů a dalších derivátů karboxylových kyselin, redukcí karbonylových sloučenin, hydrolýzou halogenderivátů atd. Nižší alkoholy jsou s vodou neomezeně mísitelné. Alkoholy se používájí jako rozpouštědla, jako výchozí suroviny pro chemický průmysl, zejména pro přípravu esterů a dalších produktů z oblasti umělých hmot, výbušin; pro výrobu léčiv, pro potravinářství atd. Důležitými alkoholy jsou například methanol, ethanol, cyklohexanol, benzylalkohol, glykol, etylenglykol, glycerol. Některé alkoholy jsou toxické (methanol).


 

Odkazující hesla: Acetobacter, acylhalogenidy, alkoholáty, aminoalkoholy, aromatické rostliny, biomasa, dezertní víno, dezinfekce, estery, hydroxyderiváty, Chlumského roztok, kyseliny mastné, líh, nerol, otrava, polarita molekul, seskviterpeny
Vytvořeno: 14.3.2000
Aktualizováno: 3.5.2016
Autor:





Texty encyklopedických hesel mohou obsahovat slova nebo slovní spojení, která mohou
být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.

© 1999 - 2019, OPTIMUS s.r.o.