nastavit jako výchozí stránku
   
   kultura

Balzerová
 [Balcerová], Eliška, *25.5.1949 (Vsetín), rodným jménem Eliška Havránková, česká herečka. Po...

Glover
 Danny, *22.7.1946 (San Francisco, Kalifornie, USA), vlastním jménem Daniel Lebern Glover, americký...

MIG 21
 Česká hudební skupina založená roku 1998 ve složení: Jiří Macháček (zpěv), Jan Hladík (bicí), Pavel...

Coelho
 [Koelju], Paulo, *24.8.1947, brazilský spisovatel, dramatik, scenárista, novinář a textař...

Pollack
 Sydney, *1.7.1934 (Lafayette, Indiana, USA) – †26.5.2008 (Los Angeles, Kalifornie, USA...


podzemnice
Arachis – rod dvouděložnych rostlin z čeledi bobovitých. Je známo 9 druhů. Rostou hlavně v Jižní Americe. Podzemnice olejná, Arachis hypogea, se pěstuje pro plody (lusky), obsahující semena (arašídy, burské oříšky), bohatá bílkovinami (přes 30 %) a olejem (průměrně 45 %). Arašídový olej se používá jako náhrada oleje olivového, k výrobě stolních pokrmových tuků, tzv. arašídového másla ve farmaceutickém průmyslu a k výrobě kosmetických výrobků. Pražená semena jsou velmi chutná a přidávají se i do čokolády a cukrovinek. Zvláštností podzemnice olejné je způsob tvorby lusků, po oplození žlutých květů začíná intenzívně růst stopka, nesoucí na konci oplozený semeník, který se zavrtává 3–6 cm hluboko do půdy, kde se vyvine lusk, obsahující 1–7 semen, obalených červenofialovým osemením. Podle použiti semen se rozlišuji odrůdy olejné, které mají velká semena s vysokým obsahem tuku (přes 50 %) a nižším obsahem bílkovin, stolní, vyznačující se drobnějšími semeny s nižším obsahem oleje (do 40 %) a vyšším obsahem bílkovin, a odrůdy universální. Výnosy z hektaru jsou průměrně 1200–1800 kg lusků.


 

Odkazující hesla: Bolgatanga, luštěniny, olejniny, pokrutiny, technické rostliny
Vytvořeno: 14.3.2000
Aktualizováno: 18.3.2004
Autor:





Texty encyklopedických hesel mohou obsahovat slova nebo slovní spojení, která mohou
být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.

© 1999 - 2017, OPTIMUS s.r.o.