bakon

[angličtina], bekon – speciálním způsobem připravená nasolená polovina prasete masného typu s hmotností 82–95 kg. Mezi prasata bakonového typu patří hlavně dánské landrace a landrace jiné provenience. U bakon se hodnotí hlavně délka a výška hřbetního sádla.

Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 19. 10. 2002
Autor: -red-

Reklama: