nastavit jako výchozí stránku
   
   kultura

Reeves
 Keanu, *2.9.1964 (Bejrút, Libanon), vlastním jménem Keanu Charles Reeves, americký filmový herec...

Štěpánek
 Martin, *11.1.1947 (Praha, Československo) – †16.09.2010 (Praha, Česká republika), český...

Filipovská
 Pavlína, *28.5.1941 (Praha), česká zpěvačka, herečka a moderátorka, dcera F. Filipovského...

Lee
 Ang, *23.10.1954 (Pching-tchung, Tchaj-wan), vlastním jménem Li An, americký filmový režisér a ...

Payne
 [Pejn], C. Douglas, *1949 (Akron, Ohio), americký spisovatel. Po studiu evropské historie na Harvard...


kávovník
[Arabština], Coffea – rod dvouděložných dřevin z čeledi mořenovitých. Je známo asi 60 druhů. Jsou původně z tropické Afriky, částečně i jihovýchodní Asie. Nejvýznamnější je kávovník arabský, Coffea arabica, který se pěstuje na plantážích jako keř (dorůstá výšky až 3 m). Pochází pravděpodobně z Etiopie. Pěstuje se pro plody oválné peckovice s dužnatým oplodím a dvěma semeny (kávovými zrny), které dozrávají za 7–9 měsíců po odkvětu. Plantáže kávovníku začínají plodit 6.-8. rok po výsadbě a poskytují sklizeň až do stáří 30–50 roků. Sklizené plody se zbavují oplodí, semena se pak suší, leští a třídí. V 1 kg je obsaženo asi 2200 semen. Přeměna v konzumní kávu se provádí pražením. Kávová zrna obsahují v průměru 0,7–1,5 % kofeinu. Z 1 ha kávovníkové plantáže se získá v průměru 400–900 kg čistých i suchých semen (zelené kávy). Káva se získává i z druhu Coffea canephora (tzv. robusta), pěstovaného v nížinách tropů. Semena jsou menší (v 1 kg asi 3300 semen) a jejich kvalita nižší. Používají se hlavně do směsí a k výrobě instantní kávy. Coffea liberica poskytuje kávu nízké kvality a nahořklé, trpké chuti. Používá se pouze do směsí.


 

Odkazující hesla: Borneo, Mbini
Vytvořeno: 14.3.2000
Aktualizováno: 20.6.2006
Autor:





Texty encyklopedických hesel mohou obsahovat slova nebo slovní spojení, která mohou
být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.

© 1999 - 2018, OPTIMUS s.r.o.