nastavit jako výchozí stránku
   
   kultura

Allen
 Woody, *1.12.1935 (Brooklyn, New York, USA), vlastním jménem Allan Stewart Konigsberg, významný...

Issa
 Sámer, *7.8.1985, český zpěvák. Dětství prožil v syrském Damašku, odkud pochází jeho otec...

Hopkins
 Anthony, Sir, *31.12.1937 (Margam, West Glamorgan, Wales), vlastním jménem Philip Anthony Hopkins...

Brabec
 F. A., *30.11.1954 (Praha, Československo), vlastním jménem František Antonín Brabec, český filmový...

Bridges
 Jeff, *4.12.1949 (Los Angeles, USA), americký filmový herec. Již jako dítě účinkoval v televizních...


kávovník
[Arabština], Coffea – rod dvouděložných dřevin z čeledi mořenovitých. Je známo asi 60 druhů. Jsou původně z tropické Afriky, částečně i jihovýchodní Asie. Nejvýznamnější je kávovník arabský, Coffea arabica, který se pěstuje na plantážích jako keř (dorůstá výšky až 3 m). Pochází pravděpodobně z Etiopie. Pěstuje se pro plody oválné peckovice s dužnatým oplodím a dvěma semeny (kávovými zrny), které dozrávají za 7–9 měsíců po odkvětu. Plantáže kávovníku začínají plodit 6.-8. rok po výsadbě a poskytují sklizeň až do stáří 30–50 roků. Sklizené plody se zbavují oplodí, semena se pak suší, leští a třídí. V 1 kg je obsaženo asi 2200 semen. Přeměna v konzumní kávu se provádí pražením. Kávová zrna obsahují v průměru 0,7–1,5 % kofeinu. Z 1 ha kávovníkové plantáže se získá v průměru 400–900 kg čistých i suchých semen (zelené kávy). Káva se získává i z druhu Coffea canephora (tzv. robusta), pěstovaného v nížinách tropů. Semena jsou menší (v 1 kg asi 3300 semen) a jejich kvalita nižší. Používají se hlavně do směsí a k výrobě instantní kávy. Coffea liberica poskytuje kávu nízké kvality a nahořklé, trpké chuti. Používá se pouze do směsí.


 

Odkazující hesla: Borneo, Mbini
Vytvořeno: 14.3.2000
Aktualizováno: 20.6.2006
Autor:





Texty encyklopedických hesel mohou obsahovat slova nebo slovní spojení, která mohou
být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.

© 1999 - 2018, OPTIMUS s.r.o.