nastavit jako výchozí stránku
   
   kultura

Hammel
 Pavol, *7.12.1948 (Bratislava), slovenský zpěvák, kytarista a skladatel. V mládí hrál na...

O'Toole
 [Outúl], Peter, *2.8.1932 (Connemara, Irsko) – 14.12.2013 (Londýn) vlastním jménem Peter...

Cleese
 John, *27.10.1939 (Weston-super-Mare, Somerset, Velká Británie), vlastním jménem John Marwood Cleese...

Thurman
 Uma, *29.4.1970 (Boston, Massachusetts, USA), vlastním jménem Uma Karuma Thurman, americká filmová...

Gilliam
 Terry, *22.11.1940 (Minneapolis, Minnesota, USA), vlastním jménem Terence Vance Gilliam, americký...


antioxidace
[Řečtina], soubor opatření, která zabraňují nežádoucím oxidačním pochodům při výrobě nebo během skladování zejména potravinových surovin, polotovarů a produktů. Např. deaerace, termická inaktivace enzymů (viz. blanšírování ), použití vhodných obalů a uzávěrů, aplikace chemických inhibitorů (antioxidantů).


 

Odkazující hesla: dezaktivace
Vytvořeno: 14.3.2000
Aktualizováno: 29.5.2006
Autor:





Texty encyklopedických hesel mohou obsahovat slova nebo slovní spojení, která mohou
být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.

© 1999 - 2019, OPTIMUS s.r.o.