anthocyaniny

[-ny-, řečtina], rostlinná, glykosidicky vázaná červená či modrá barviva. Bez cukerné složky (glukóza, rhamnóza) se označují anthocyanidiny.

Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 2. 9. 2002
Autor: -red-

Odkazující hesla: barviva pyranová, flavonoidy, pyryiové soli.

Reklama: