nastavit jako výchozí stránku
   
   kultura

Falk
 Peter, *16.9.1927 (New York, USA) – †23.6.2011 (Beverly Hills, Kalifornie, USA), vlastním...

Žilák
 Karel, *19.7.1948, český ekonom a spisovatel. Jako ekonom působí v oblasti marketingu...

Willis
 [Vilis], Bruce, *19.3.1955 (Idar-Oberstein, Německo), vlastním jménem Walter Bruce Willis, americký...

Haničinec
 Petr, *15.9.1930 (Pardubice) – †7.11.2007 (Bratronice), český herec. Studoval nejprve...

Stiller
 Ben, *30.11.1965 (New York, USA), vlastním jménem Benjamin Edward Stiller, americký filmový a ...


aminokyseliny
Nízkomolekulární organické karboxylové kyseliny s jednou či dvěma aminoskupinami -NH2, jednotky bílkovin a peptidů. Vyskytují se ve všech organismech. Podle chemické stavby se dělí na tři skupiny: aminokyseliny alifatické, aromatické a heterocyklické. Přirozené aminokyseliny mají L-konfiguraci (alanin Ala, leucin Leu, isoleucin Ile, valin Val, prolin Pro, fenylalanin Phe, tryptofan Trp, methionin Met, glycin Gly, serin Ser, treonin Thr, tyrosin Tyr, asparagin Asn, glutamin Gln, cystein Cys, lysin Lys, arginin Arg, histidin His, kyselina asparagová Asp, kyselina glutamoná Glu); výjimku tvoří některé aminokyseliny v peptidových antibiotikách a buněčné stěně bakterií, které mají D-konfiguraci. Aminokyseliny jsou důležitou složkou výživy. Organismus člověka syntetizuje 10 z 20 aminokyselin vyskytujících se v bílkovinách. Zbývajících 10 aminokyselin, syntetizovaných rostlinami a bakteriemi, musí člověk dostat výživou. Nároky na tyto tzv. esenciální (nepostradatelné) aminokyseliny se mohou měnit v průběhu života, například pro dospělého člověka jsou nutné a:: fenylalanin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptofan a valin, pro dítě navíc nutná aminokyselina arginin. Z aminokyselin vznikají v organismech metabolickými pochody nejen bílkoviny a peptidy, ale i složky nukleových kyselin, některé vitamíny, porfyrinové jádro a jiné. Aminokyseliny se vyrábějí hydrolýzou bílkovin, chemickou syntézou nebo fermentačním způsobem, například glutamová kyselina, asparagová kyselina.


 

Odkazující hesla: acyláza, alanin, aminokyseliny esenciální, aminoskupina, angiotensin, atraktanty, bílkoviny, Bretschneider, buňka, citrulin, cystein, čtení genetického kódu, degenerace genetického kódu, droždí, enantiomerie, exopeptidasy, Fischer, fytohormony, hydroxyprolin, izotopová zřeďovací analýza, kadaverin, kathepsiny, kódování, kortikotropin, metalothionein, nervové dráhy, peptidasy, peptidy, pyridoxalfosfát, taurin, teplo, threonin, trijodthyronin, triplet, urikotelní živočich
Vytvořeno: 14.3.2000
Aktualizováno: 14.11.2003
Autor:





Texty encyklopedických hesel mohou obsahovat slova nebo slovní spojení, která mohou
být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.

© 1999 - 2017, OPTIMUS s.r.o.