citral

[Řečtina], C₁₀H₁₆O, nenasycený terpenický aldehyd. Obě jeho izomerní formy (geranial i neral) se pro příjemnou citrónovou vůni používají v parfumerii a k syntéze retinolu. Má nažloutlou barvu, je obsažen v citrusových plodech.

Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 29. 11. 2005
Autor: -red-

Odkazující hesla: routovité.

Reklama: