taniny

[Tanýny, francouzština], jedna ze skupin tříslovin. Jde o směs glykosidů odvozených například od galové kyseliny. Jsou obsaženy například v hálkách (na dubech zvaných duběnky), v kůře některých stromů (smrku, dubu). Získávají se z rostlin extrakcí. Taniny různých typů se používají například v koželužství k činění kůži, v lékařství.

Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 26. 9. 2006
Autor: -red-

Odkazující hesla: antifídanty, kyprejovité, Lawsonia inermis, třísloviny.

Reklama: